ควรรู้! สำหรับ 5 ข้อ เกี่ยวกับเทศกาลกินเจ

ควรรู้! สำหรับ 5 ข้อ เกี่ยวกับเทศกาลกินเจ

24/09/2022

   เทศกาลกินเจหรือเรียกสั้นๆ ว่า กินเจ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วเทศกาลกินเจจะมีระยะเวลานาน 9 วัน 9 คืน คำว่า เจ ในภาษาจีนทางพุทธศาสนานิกายมหายานหมายถึง อุโบสถหรือการรักษาศีล 8 ซึ่งจะมีการงดบริโภคอาหารหลังเที่ยงวันและจะไม่บริโภคเนื้อสัตว์ จึงเรียกผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ว่า กินเจ และสำหรับข้อควรรู้ในการกินเจมีดังนี้ครับ

 

ทำไมต้องกินเจ คลิก

 

ไม่ฆ่าสัตว์ตัดชีวิต

   เว้นการฆ่าสัตว์ตัดชีวิตตั้งแต่สัตว์เล็กไปจนถึงสัตว์ใหญ่ รวมไปถึงสัตว์พวกมด ยุง ด้วยนะครับ รวมถึงการงดทานเนื้อสัตว์เพราะเป็นสิ่งที่ควรปฏิบัติอย่างเคร่งครัด โดยเนื้อสัตว์ในที่นี้รวมถึง เนื้อวัว หมู ปลา ไก่ และสัตว์ที่มีชีวิตที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้นั่นเองครับ ซึ่งเชื่อกันว่าสัตว์เหล่านี้ในตอนที่กำลังจะตายจะอยู่ในอาการตกใจและกลัวมากๆ หากนำมาบริโภคอาจทำให้มีบาปติดตัวได้นะครับ

 

ไม่กินอาหารที่มีกลิ่นฉุน

   ผักฉุนหรือผักที่มีกลิ่นแรงที่มีทั้งหมด 5 ชนิดก็คือ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุ้ยช่าย และใบยาสูบ เพราะคนจีนเชื่อว่ามีกลิ่นแรงและมีพิษที่จะไปทำลายพลังธาตุทั้ง 5 ในร่างกายได้ครับ และเป็นเหตุที่ทำให้อวัยวะสำคัญภายในทั้ง 5 ทำงานผิดปกติ และยังกระตุ้นจิตใจให้มีอารมณ์ร้อน หงุดหงิดง่าย โมโหง่าย

 

งดอาหารรสจัด

   ปกติคนจีนจะไม่นิยมกินอาหารที่มีรสจัดอยู่แล้วเพราะว่าเป็นการทำลายสุขภาพ อย่างรสเผ็ดจัดไปก็จะทำลายกระเพาะ รสเค็มจะไปทำลายไต อีกทั้งน้ำปลาก็ทำมาจากสัตว์ด้วยนะครับ แต่หากคนที่ไม่ได้เคร่งครัดมากนักก็สามารถใช้เกลือแทนได้นะครับ นอกจากเรื่องอาหารรสจัดแล้วเรื่องการปรุงอาหารเจก็สำคัญเช่นกันนะครับ เพราะการกินเจให้บริสุทธิ์จริงๆ ควรกินอาหารเจที่ปรุงโดยคนที่กินเจเหมือนกันเท่านั้น แต่ถ้าหากไม่สามารถหาร้านที่คนกินเจปรุงเองได้ก็ถือว่าเป็นข้อยกเว้นได้นะครับ

 

งดเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์

   นอกจากเนื้อสัตว์และอาหารคาวอื่นๆ แล้ว สุราและเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ทุกชนิดก็เป็นข้อห้ามที่สำหรับคนกินเจที่ต้องงดด้วย และยังรวมถึงบุหรี่ม้วนหรือบุหรี่ไฟฟ้าด้วยนะครับ

 

พูดจาสุภาพ

   ผู้ที่กินเจจะต้องพูดจาให้สุภาพ ไพเราะหรือที่เรียกว่า ปากเจ นั่นก็หมายถึง การไม่พูดคำหยาบ ไม่พูดเพ้อเจ้อไร้สาระ ไม่พูดยุแหย่หรือไม่พูดเท็จ นอกจากนี้การแต่งกายด้วยชุดขาวก็จะช่วยให้ดูสะอาด บริสุทธิ์ เพราะเปรียบเสมือนเครื่องแต่งกายที่สะอาดที่บริสุทธิ์นั่นเอง ซึ่งนั่นก็ขึ้นอยู่กับความสมัครใจของแต่ละบุคคลแต่ถ้าทำได้ก็จะดีครับ

 

   การกินเจในสมัยนี้มีตัวเลือกให้เลือกมากมายทั้งไส้กรอกเจ เนื้อหมู เนื้อปลา เนื้อไก่ ที่ทำมาจากเต้าหู้ อีกทั้งรสชาติดีไม่แพ้เนื้อสัตว์เลย อย่างไรก็ตามอย่าลืมเช็คให้ดีๆ นะครับว่าอาหารเจที่เราทานนั้นมีเนื้อสัตว์ผสมอยู่หรือไม่ นอกจากเรื่องอาหารแล้วก็อย่าลืมสำรวมทั้งกาย วาจา และใจด้วยนะครับ

บทความอื่นๆ

เล็กจนมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า เสี่ยงต่อสุขภาพ! ฝุ่น PM 2.5

เล็กจนมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า เสี่ยงต่อสุขภาพ! ฝุ่น PM 2.5

06/02/2024

ฝุ่น PM 2.5 คือ ฝุ่นละอองขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.5 ไมครอน หรือเล็กกว่า 2.5 ไมครอน ฝุ่นละอองขนาดนี้เล็กมาก มองด้วยตาเปล่าไม่เห็น เล็กกว่าเส้นผมมนุษย์ถึง 25 เท่า เล็กพอที่จะสามารถเล็ดลอดผ่านระบบกรองอากาศธรรมชาติของร่างกาย เข้าสู่ระบบทางเดินหายใจและปอด ซึ่งในบ้านเราก็ยังคงมีฝุ่น PM 2.5 ตัวนี้อยู่ โดยสาเหตุหลักๆ ก็มีไม่กี่อย่างครับ

อ่านต่อ
ระบาด! ไวรัส hMPV อาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ ,โควิด และRSV เด็กเล็กต้องระวัง

ระบาด! ไวรัส hMPV อาการคล้ายไข้หวัดใหญ่ ,โควิด และRSV เด็กเล็กต้องระวัง

18/11/2023

โรคติดเชื้อฮิวแมนเมตะนิวโมไวรัส หรือ ไวรัส hMPV เป็นหนึ่งไวรัสที่ก่อให้เกิดอาการในระบบทางเดินหายใจ และเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่ทำให้ปอดอักเสบในเด็กเล็ก ซึ่งการติดเชื้อนี้มักจะพบในเด็กเล็กที่มีอายุน้อยกว่า 5 ปี โดยโรคนี้ยังไม่มียารักษาส่วนใหญ่จะรักษาตามอาการเท่านั้น ฉะนั้นหากว่าลูกของเรามีอาการไอ หอบเหนื่อย เป็นหวัด มีน้ำมูก ควรรีบพาไปพบแพทย์เพื่อตรวจหาเชื้อ และทำการรักษาอย่างทันทีท่วงที

อ่านต่อ
กินอย่างไรให้ถูก ระหว่างอาหารเจ VS มังสวิรัติ มีความแตกต่างกัน?

กินอย่างไรให้ถูก ระหว่างอาหารเจ VS มังสวิรัติ มีความแตกต่างกัน?

14/10/2023

เทศกาลกินเจเป็นวัฒนธรรมเก่าแก่ของชาวไทยที่เชื้อสายจีนได้ปฏิบัติสืบต่อกันมาตั้งแต่อดีต โดยจะมีการนำธงสีเหลืองที่มีตัวอักษรจีนสีแดงที่เป็นสัญลักษณ์แสดงว่าเข้าร่วมเทศกาลกินเจนำมาประดับตามร้านอาหารหรือตามสถานที่ต่างๆ ซึ่งเชื่อกันว่าการกินเจเป็นการทำบุญใหญ่ที่ช่วยชำระล้างร่างกายให้มีความบริสุทธิ์ ทั้งกาย และใจ ผ่านการละเว้นชีวิตจากการกินเนื้อสัตว์ และก่อนที่จะเริ่มกินเจจะต้องมีการล้างท้องก่อนเริ่มเทศกาล 1-2 วัน เพื่อให้ร่างกายค่อยๆ ปรับสภาพ

อ่านต่อ
Uto